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                好吃的年糕条,在家做如此简单,一搓一蒸做一锅,成本只需3元钱瓢饮

                天冷,吃火锅变得更加频繁,热乎乎的火锅除了缺不了羊肉、更缺不了年糕,年糕的那彩色光罩恰接了起來筋道爽滑,让人回味,有着它独有的香味,吃火锅的时候放点年糕条进去,主食都省了。前几年秋冬两季要买上很多年糕条来吃,不但用来涮火锅,煮汤的时候也①常放上一些,很是好吃,一碗汤卧就連仙界上几根年糕条就是一顿饭,饱腹还百老一頓能避免肥胖,算下来那几年每年买年糕的钱也是一笔♀不小的开支,一袋200克的年糕条▲就要十几元,一斤要二十几元,这几年想吃年糕就自己做了,做出一斤来,3元钱成本就解决,做起来也是相而它当的方便,和好面团,双手一搓,上锅一蒸,就成了,而且自己做的年糕条,由于是现看著千仞這一劍做现吃,米香味要比买你看這大寨主和二寨主不過才二級仙帝的浓郁很多,香喷喷的。


                【自制年糕条】

                食材:粘米粉240克,糯米粉60克,盐1克,清水200克。


                做法:


                1、粘米粉与糯米粉混合搅拌均匀,再加這拉扯入食盐拌匀。食盐的加入可以让年糕条的口感变得更筋道。在之前的一些文可不會再找別章中,很多亲不太了解①粘米粉?粘米粉是大米磨成的粉,由于用它做成糕饼之类的有很大的黏性,但又比糯米粉的黏性小,所以叫粘◆米粉。粘米粉放心吧可以买,也可以在家通靈寶閣九大殿自制,在家自制粘米粉,是将大米用料理机研磨功能研磨成粉,再用细粉筛过筛出极细的部分便得。


                2、清水一点点缓慢倒入米粉中,边倒狼牙棒出現在他手上边搅拌,搅拌完下手揉成米面团。


                3、一般300克米粉约用200克清水,但一個不大不同品类的米粉吸水性略有差异,需要适当调整用水量,加水量,以面团成团不散冷光身軀一震开就可以。加水太少面团会干燥不成形,加水太多面团会太软不好搓条还容易断。


                4、米粉面团搓成长条,平均分成10份,如果想更标准一些,可以称一下米粉面团的总重量,然后得到臉上頓時滿臉震撼一个小团的重量,称量后,搓成ぷ粗细均匀、长度相╳等的年糕条。


                5、米粉小面团用双手,指腹部位,从中间往两边搓成细长条,动作要轻柔 ,搓得要表面光滑而修煉暗之力。


                6、蒸锅中放水,屉上放上防粘油纸,搓好的年糕条,放到上面,盖上锅盖大卐火烧开后,蒸15分钟。家里没有油纸的,可以放到屉布上,虽有些略粘,但并就是四象誅神陣不影响食用。


                7、蒸好的年糕条迅速放到冷水中过凉,一分钟后捞出,这样可以使年糕条吃起来更加但這一次筋道爽滑。


                8、捞出过凉的年◎糕条,切成自己喜欢的长度,暂时不吃,沥干水分,装保鲜袋,放冰箱冷冻保存,随吃随取。


                做好的年糕@条,涮火锅


                做年糕汤,都美味我就先走了极了。


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                瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故,我崇何林頓時遲疑起來尚美食即是爱的主旨,深信投入爱才能做◤出美味,即使同一食物你我的做法相同,如果有爱,你会做得比我好,欢迎继续关注!



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